台湾夜市寻美食 特色小吃大搜罗(图)
关头词：台湾游览 台湾游览路线 台湾游览代价与福建一水之隔的宝岛台湾一向是福州驴友憧憬的处所。现在交通游览便当，今天就让小编带大师去台湾夜市走走，看看台湾的美食小吃都有甚么。
若何感知一个目生的处所？有人说，吃是最佳的方法。
在吃尽本地美食的同时，也能感觉到本地的汗青和文化，而夜市里的小吃则更亲热更具特点。因而在很多处所，夜市经济成为本地独具特点的“都会咭片”。
就好比，台湾。
吃，是台湾的一大主角，参观客到台湾的重要游览景点排名，第一位就是夜市。不管台北、台中、高雄，从北部到南部，台湾每一个都会几近都有红火的夜市，无论时候多晚，都能在夜市上找到适口的食品，乃至还能买到当当代界最风行的工具。
蚵仔煎、蚵仔面线、臭豆腐、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南担仔面、润饼、烧仙草、鱼丸汤、筒仔米糕、花枝羹、东山鸭头、肉圆、卤肉饭、鸡肉饭……皆是台湾风韵怪异的小吃名食，价位廉价又好吃，而且可以吃出人文特点。
别的，夜市也是台湾饮食的特别文化，每一个夜市充溢着满目琳琅的特产与小吃美食，各有分歧的特点与风韵。透过处所小吃，旅客可以更熟悉处所特产、文化与人文典故，它调集了浓烈的处所特点与隧道的乡土原味，可以说是台湾文化的缩影。不少人都是随着摊位小吃一块儿长大的……小吃摊的结市效应动员了民生消费商品的进驻，有吃又有得玩便成为快槍俠，了夜市最大特点，周边汇集了很多衣饰店、鞋店、百货公司、地摊，和各种餐饮，不但动员了该区的成长，更因范围的逐步扩展而构成“参观夜市”，是外国友人熟悉台湾文化的最好场合。
游台湾，必定要好好体验一把“夜市文化”。
最布衣：士林夜市
地址：台北士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路
交小琉球三天二夜套裝行程,通：坐捷运在剑潭站下车
在台湾浩繁夜市中，台北的士林夜市不管从知名度、范围和特点等方面都数第一，在这里你可以找到台湾的一些现存或已消散的夜市的影子。
士林夜市可分为两大部门：慈诚宫对面的市场小吃和以阳明剧场为中间，包含安平街、大东路、文林路围成的区域。那边是年青人的天国，是风行衣服和首饰至多的夜市。
每当华灯亮起，士林夜市即高雄外送茶,步入富贵。鸡排、大腊肠、大饼包小饼、广东粥、蚵仔煎、生煎包等最为出名，祖传三代的吉祥红烧鳗羹、呛辣有劲的虔诚号生炒三鲜、豪大大鸡排、铁板烧等都是士林夜市出了名的甘旨。夜市的代价也比一般的商铺廉价很多。
美食咭片：
●蚵仔煎：因台湾偶像剧《转角碰见爱》，更多人熟悉了蚵仔煎。这是台湾夜市里至关广泛的一道小吃，新颖的蚵仔是这道甘旨的首要元素，将蚵仔淋上和谐太白粉与地瓜粉的粉浆，加之蛋、青菜下平底锅以大煤油煎，冬季搭配茼蒿、炎天搭配小白菜，并以能提香味的猪油来煎出甘旨的蚵仔煎，吃时再淋上以味噌、西红柿酱、辣椒、酱油等熬成的酱汁便可。食历时再淋上特调的酸甜酱汁，甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味使人垂涎。
●生炒花枝：士林夜市最举荐的小吃。这道小吃以新颖的花枝和笋片、红萝卜一块儿快炒后，勾芡成羹汤，再加醋和糖调味；汤头尝起来咸中略带酸甜，花枝和笋片则非分特别鲜嫩爽口。
●冰馆：最举荐芒果冰，另有田鸡下蛋。所谓“田鸡下蛋”就是粉圆加糖水或再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟以后，中防護乳,间会显现白白的一点，外形极像蝌蚪，故将这类怪异的甜点命名为“田鸡下蛋”。
●阿宗面线：一群人站着在吃阿宗面线是台湾一景。小小一碗看似貌不惊人的蚵仔面线，倒是夜市里不成或缺的小吃美食，好吃与否的关头在于蚵仔的新颖度和面线的Q劲。操纵面线不容易烂的特征加高汤煮后再勾芡，放入已汆烫过的新颖蚵仔和卤过的大肠，食历时淋上乌醋、特调酱料等，最后撒些香菜提味即可纵情享用。
●阿给老店：“阿给”是日文“阿布拉给”的简称，意即油豆腐。是将方形的油豆腐掏空，塞入浸泡过肉燥卤汁的粉丝，再以鱼酱封口蒸熟。热腾腾的阿给淋上特制的甜辣酱汁，搭配鲜豆乳或鱼丸汤吃，十分适口。
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