攻略| 听说台湾景色宜人,然而有人独馋这里的美食
台北是着名的美食之都，到台湾游览，必定要体验的所有事变傍边，第一位就是夜市。要大快朵颐台湾出名的小食，夜市永久是最准确的选择。或许你已有不少机遇领会或接触到了一些台湾小吃，可是当你真正走在台北夜市陌头，畅快淋漓地大啖台北小吃的时辰，台北美食带给你的震动已远远难以用言语来表达。
台北夜市是台北美食精华的代表之一，或许比起台北妖冶迷人的风景，你会更先爱上这里。不管台北、台中、高雄，从北部到南部，台湾每一个都会几近都有红火的夜市，它调集了浓烈的处所特点与隧道的乡土原味，可以说是台湾文化的缩影。
牛肉面
牛肉面不但仅是台湾独具一格的代表性美食，更作为一种饮食文化深深影响着台北。从2005年起台北市当局每一年会举行一次“台北国际牛肉面节”，为人们筛选最甘旨的牛肉面。
牛肉面在台湾的成长可以追溯到1949年，昔时迁徙到台湾的公众由于忖量故乡，以是烹煮了属于本身故乡风韵的牛肉面，这些好吃的牛肉面传播开来，让台北成了牛肉面之都。一碗热火朝天的牛肉面承载了台北人配合的美食影象。
一碗好吃的牛肉面是将新颖牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。
卤饭
有如许一句台湾鄙谚，若是你看到哪家的烟囱上有缕缕青烟，那末那家必定在做卤肉饭。听说只有台湾本土的卤肉饭才是最隧道的。在台湾北部，也包含台北地域，卤肉饭是在白饭上淋上碎猪肉和酱汁的摒挡。
一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但其实不太碎，渐渐在有5种香料的汁里炖制。以后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微娛樂城,咸的卤肉饭就完善了。
蚵仔煎
蚵仔煎绝对是台湾最着名的小吃之一了，以肥美多汁的鲜蚵（蚵仔为闽南语，实在就是牡蛎）加之鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成饼状。
上桌前淋上甜辣酱料，你便可以尝到蚵仔的鲜美，和饼皮的香甜滋味了。一样可以尝尝虾仁煎、蛋煎、花枝煎等，甘旨不输蚵仔煎！
珍珠奶茶
珍珠奶茶是台湾人酷爱“QQ”食品口感，这个可爱的声音代表嚼的声音，就像奶茶里的木薯球。如今奶茶有不少种扭转，包含芋头味的和茉莉茶或是凉的或热的咖啡。
听说这类饮料的建造是出于无聊。建造者在1998年决议性的一天将一些甜的木薯布丁扔进了冰的阿萨姆邦茶，因而台湾一种伟大的小吃就出生了。
凤梨酥
凤梨酥是极其知名的台湾点心，这类台湾标记性的糕点是你最好怀念品选择。这些迷你的凤梨酥有糖制凤梨馅。传统的凤梨酥馅是由凤梨和可嚼的冬瓜夹杂成，它既有瓜果的香甜也有表皮金黄的酥脆。
内馅用冬瓜酱，再用面粉、糖、蛋、奶油制成外皮，口感酥滑过细，由于在闽南语中的凤梨音近「旺来」，以是一向以来都是很受接待的礼物。
大肠包小肠
在台湾的各个夜市，猪肉肠都具备很高的人气，可是，和大肠包小肠比起来仍是有些不足为道。
大肠包小肠和热狗有十分类似，不外要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简略来讲，就是将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式腊肠。
视频博客（video blog，简称 vlog）
源于“blog”的变体，意思是“视频博客”，特色为时长较短，内容真实，拍摄建造极为简便。比年来在youtube等网站十分风行，愈来愈多的人选择用vlog来记实平常糊口并产出新颖特点的短视频。
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