全台民宿服務論壇

標題: 台灣特色民宿-卓也小屋:如何真实還原陶渊明笔下的“世外桃源”? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-6-27 16:02
標題: 台灣特色民宿-卓也小屋:如何真实還原陶渊明笔下的“世外桃源”?
邻近山脉，有良田，有美池，有桑竹，門路不宽，但阡陌之间，交织相通，穿过浓浓木香的木雕街，忽见竹林、茅草搭建的民居，你觉得误入远古山區，又误似進入陶渊明笔下“世外桃源”的梦幻，但這里是实际，是每一年迎接数万旅客，被评為台灣十佳特點民宿的“卓也小屋”。

“卓也小屋”建立布景

卓也小屋，全称三义卓也小屋度假園區，它是位于苗栗县三义乡的小我民宿。開创人卓也佳耦(卓也師长教師，本来從事景觀工程；卓也太太，农學硕士，致力于蓝染财產推行)為了找回过往的冲動，為了去疣藥老虎機規則,膏，寻回台灣初期田舍的恬适俭朴，他们来到了這片地皮。

据悉，這里曾是荒疏三四十年的竹林地，采辦這块地皮另有一個趣事：因為那時地皮出賣代價贵，卓也佳耦夷由了，但据说，這里有一只猫头鹰出没，他们便决议買下這块地皮，這也是如今卓也文创阛阓中限制的特點商品防疫神器,“猫头鹰抱枕”和每间民宿钥匙都配着蓝染猫头鹰挂饰的缘由。

“卓也小屋”特點成长

卓也小屋虽地处山林当中，但邻近高速公路，四周是一片梯田，生态情况十分柔美。卓也小屋的開创人便按照地形，在尽可能不粉碎原有地貌的条件下，环抱农地等生态天然資本，创辦民宿、餐饮、蓝染等财產，從無到有，從零到一地将這片荒疏之地酿成四時景分歧，五谷随時令，不時有體验的風水寶地，成為实际版“桃花源”。

1、吃：構成“卓也餐食文化”

卓也小屋以[吃一席清安從容]的“食養”理念，為旅客们供给全素康健的五谷五蔬，經由过程简约不简略的烹饪，做出一道道特點苗栗客家餐。

六种分歧类型的餐厅(台北-诚品信义4F、苗栗-蔬食餐厅、苗栗-苍山兒童畫畫玩具,辦桌餐厅、苗栗-蓝庄咖啡厅、台中-大安餐厅、台南-蓝庄咖啡mini)，從品美食、尝摒挡、團會餐、摄生锅、咖啡甜品、下战书茶等方面，知足分歧春秋、分歧条理、分歧集團旅客的饮食需求。

▲台北-诚品信义4F和美食

▲苗栗-蔬食餐厅和美食

▲苗栗-蓝庄咖啡厅和美食

▲台中-大安餐厅和美食

▲台南-蓝庄咖啡mini

同時，卓也小屋開创人對峙“康健有機”的原则，不但本身莳植绿色果蔬，還與本地农夫互助建立“可溯源”有產销經历的食材供给链，既動員本地村落經济成长，又讓旅客们吃的放心，吃的甘旨。

2、住：打造“卓也特點小屋”

這是卓也小屋的焦點上風之一，開创人最起头但愿所有人来到這里恍如回到小時辰，追思或感觉纵情在谷場上、稻谷间奔驰的自由與浑厚，因而，遂将谷仓革新成民宿，這即是卓也小屋的初始名字“谷仓民宿”。

跟着時候推移，谷仓民宿不但具备原始栖身功效，更在卓也小屋主人的革新下，酿成毗連起居室，具有落地景觀窗、卫浴室、小花圃，冬暖夏凉的特點小屋，卓也小屋的留宿品牌也逐步構成。

除谷仓房外，卓也小屋還照旧分歧的地形變革，创建了独栋楼中楼的高雅房、VIP房、吉利房、藏山馆等可以容纳分歧人数、分歧类型的多样留宿衡宇。

▲谷仓房

▲高雅房

▲VIP房

▲吉利房

▲藏山馆

固然房间类型分歧，特點分歧，但卓也小屋主報酬每一個衡宇都付與必定的故事，或是感觉天然的天籁之音，或是赏识缓缓山風带来的林中月夜，或是追寻儿時纯朴乡野韶光，均可以讓旅客们在這里找到归属，找到幽静，找到一份阔别世俗烦庸，與世無争的乡下安好。

3、遊：交融“卓也人文天然”

卓也小屋，從谷仓民宿到卓也小屋、卓也小屋度假園區，小屋根据季候時令将天然景觀與人文景觀奇妙交融，構成“春淋桐花，夏听蛙鸣，秋赏枫红，冬迷雾语”的四時美景。此中，最具特點的景觀：

1.桐花季景觀

在每一年的四月中旬摆布，旅客们可以在園區安步，赏识皎潔如雪的桐花成簇绽開的標致，舒服又梦幻。

2.萤火虫景觀

萤火虫對發展前提有很是严酷的请求，故萤火虫呈現的处所代表很是天然、無污染。之前的屯子满山满谷的萤火虫的場景是屡见不鲜，但如今因為很多地皮过分開辟，要看到萤火虫景觀几近微不足道。而卓也小屋度假園區，從開辟到保护，一向對峙原生态的原则，為萤火虫的發展缔造有益的發展情况。

每一年四月中到蒲月中為萤火虫的滋生季候，成群的萤火虫點亮满山谷，清幽又標致，自然夜景恰似漫画中的村落美景，讓人忘记又惹人联想。

3.胡蝶季景觀

每一年七月、八月在卓也小屋度假園區内的“牛角村花圃”與“不差的花圃”总會吸引一群胡蝶在這里飘動。上万只桦斑蝶、紫斑蝶在園區内飘動，跟着花香、果香翩翩起舞，讓全部園區消息适宜，楚楚動听。全部園區的生态景觀在公道计划下，不但融入人文情怀，更缔造出一种天然浑厚、乡味实足的乡野景觀，堪称“芳草鲜美，落英缤纷”。

4、娱：怪异“卓也蓝染體验”

卓也蓝染，以纯自然的技法，讓旅客们體验傳统蓝染工藝的奇异。素地蓝染(青布)、板夹蓝染(夹撷)、型糊蓝染(灰撷)、缝扎蓝染(绞撷)等分歧技法，旅客们可以阐扬想象與创意，染织成分歧DIY作品，留下怪异的回想。

▲蓝染技法示用意

据報导，卓也小屋的蓝染程度已到达國际尺度，國际蓝染钻研會都参考這里的資料，在韩國、荷兰及东南亚都曾获有大奖，吸引不少人慕名體验。

5、購：富含“卓也创意文创”

卓也小屋以留宿和蓝染為特點，遵守“出產、生态、糊口”三生相促的理念，同時将一二三產举行奇妙交融，缔造出“卓也文创阛阓”，售賣卓也创意文创商品，比方，蓝染领巾类產物、配件饰品、糊口小物等等。

旅客们不但可以在线下商铺采辦，還能在網上商城预定，既耽误辦事链，又有用扩展品牌推行。此外，卓也小屋主人對峙以旅客為中间，按需供给辦事的原则，以是，即使在卓也线下商铺，你也不會看到有人叫賣商品，旅客们可以随心抚玩，随便采辦。

6、行：完美“卓也路线指引”

為了便利旅客们寻觅，從進入卓也小屋度假園區，到卓也小屋各色参觀、體验、留宿地址，都有清楚的路牌指引。同時，小屋将公交、地铁、自驾等分歧景點路线举行清楚阐明，這讓民宿虽地处山林，門路错综，但旅客们一目明了。

同時，卓也小屋對前来留宿的旅客，供给出租车辦事，對付日常平凡(周一至周四)的旅客還可免费供给(需提早预约)火车站接送辦事，既形成為了卓也度假園區完美的交通路线指引，又奇妙為日常平凡客流量增长做助力推行。

鉴戒與思虑

卓也小屋從建立至今，無数海表里同胞、國际友人纷繁前往“取經”请教，但卓也小屋開创人暗示，卓也小屋特點民宿的乐成，不是一朝一夕，而是渐渐改良，點滴堆集的成果。是以，在民宿進级革新進程中，以下三點值得咱们深刻思虑：

1.分阶段有重點的落实

村落民宿是動員村落經济增加，促成村落财產转型的首要動力，但民宿的投資回報周期一般在4-6年摆布，是以，必定要做好整體计划，兼顾结構，分阶段有重點的举行落实，同時，對细節完美、功效進级，也要連系那時市場與旅客的反馈，实時调解。比方，卓也小屋從特點谷仓房到高雅房、VIP房、藏山房，再到卓也小屋度假園區不是一挥而就，而是渐渐完美、渐渐構成。

2.有文化有财產的交融

低级民宿是田舍乐的進级，高档民宿是吃住行遊購娱的调集，高档民宿不必定是高端化(过分高端反而损失乡土气味)，但必定是三生(出產、生态、糊口)相促，是文化(天然文化、風俗文化、地區文化)相生，是财產與文化的交融，更是原汁原味乡野糊口、主情面怀的展示。同時，高档民宿(特點民宿)财產化成长，也是讓村落經济重焕朝气的“强心剂”。比方，卓也小屋經由过程與周邊庄家互助，不但為旅客们供给康健有機、可追溯的隧道美食，讓大師體验傳统隧道的蓝染工藝，還為苗粟县三义乡增加了人气，充足了庄家，動員了本地村落經济增加。

3.打造特點地標的立异

跟着村落遊览的日趋成熟，村落民宿市場已從蓝海转為红海，新冠肺炎疫情更是對全部民宿行業举行一次“大洗牌”，是以，将来的民宿行業除以范围化、尺度化取胜以外，打造小眾、特點地標的立异将會是另外一個决胜點。比方，卓也小屋不打造欧風、日風、巴厘島風等等，而因此台風、念旧風、傳统村落風為旅客们营建出一种沉醉古香古色“世外桃源”的穿越感，独特别致又易于品牌推行。

卓也小屋的乐成，是天時人地相宜多种身分配合感化的成果，愿咱们大陸地域也能呈現更多精品民宿、特點民宿，讓咱们的休闲农業與村落遊览不竭完美、愈發成熟，讓全部市場情况愈来愈好，讓咱们的村落愈来愈好，愈来愈美。

村落调集号：北京城乡计谋钻研院自辦媒體。肩负“破解村落振兴之惑，摸索财產交融之道，塑造乡土田園之美”任務，深耕村落财產進级、標致村落扶植、农文旅交融等范畴，傳布世界村落成长新思惟、新理念、新模式。搭建周全赋能村落可延续成长的自媒體信息交换平台、伶俐立异讲台、村落财產舞台，鼓吹推介展台。為致力村落成长的扶植者供给快速、有用的常识通報辦事，实現村企相依、景田相望、城乡相融的夸姣愿景

歡迎光臨全台民宿服務論壇 (http://tnengland.com.tw/)