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盐酥鸡,听名字就晓得是一种油炸类的小吃,实在,我以前都没听过盐酥鸡(谅解我目光如豆),直到我去台湾游览我才真正吃到盐酥鸡。
盐酥鸡风行于台湾,大师有去过台湾游览的人也都晓得,台湾的小吃真的出格多,盐酥鸡也算是台湾口臭,浩繁美食小吃的一种。台湾的夜市小吃街真的出格富贵,几近人来人往,在每家商店都排着长长的队,而我为甚么会选择盐酥鸡呢,还真是要多亏了我的朋侪,她是黉舍互换生到中国来的,我此次是专门来到他的故乡来玩的,固然我是冲着美食一条街来的,哈哈哈,万万不克不及被她听到,她就给我举荐了盐酥鸡,或许是我出格喜好吃鸡吧。
不外说真话,我第一次听到盐酥鸡,也没多大感受,内心想着不就是油炸鸡嘛,必定像鸡米花,鸡排那一种,有那末好吃吗?
房屋二胎,
不外当我一拿到盐酥鸡的时辰,就立马扭转了我的见解,由于它真的太都雅了,金光灿灿的,肉还很丰满,内心想,就算它欠好吃,冲着它的颜值,这盐酥鸡做的也是极好的。
当我一口吃下去,我的嘴巴酥酥的,肉也很脆,香味也太好闻了吧,真是知足我的味蕾了,就算如今让我吃一大盘,我猜我也不会腻的,可见是有多好吃啊!
有人会问了,鸡米花和盐酥鸡有甚么分歧嘛,不都是油炸鸡?实在他们区分仍是分歧的,鸡米花较小,而盐酥鸡比力大,还带有一廚具清潔,点骨头,雷同于排骨吧,不外我呢就喜好吃有骨头的肉,以是我仍是比力方向于盐酥鸡的。
好了,未几说了如今就来教大师做盐酥鸡的做法吧!盐酥鸡真的居家观光的必备呀,以前往金安逛街总喜好在负一层买一份盐酥鸡来吃,厥后只有逛街能吃到已知足不了我了,家里鸡胸肉鸡腿肉少不了,由于闲着没事就想吃盐酥鸡把鸡肉切成本身喜好的巨细放在大碗里,要平均一点呀,加一小碟生抽,按口胃加米酒、五香粉、葱花,研制半小时红薯粉在盘子里到很多多少很多多少便利滚肉,在红薯粉里加少量的黑胡椒粉和盐,鸡肉在红薯粉里滚一圈~买不到红薯粉用马铃薯粉也能够啦~锅里倒油,烧热,鸡肉炸成金黄色就好啦~以防万一可以先炸一块,试一下油温啦咸淡啦之类的~装盘,撒椒盐和辣椒粉,我还按小我爱好撒了点那种烧烤的调料~讲真,我一小我闲着没事再吃过饭的环境下可以吃一大盘。 |
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