|
|
导语：台湾宜兰美食举荐，使人欣喜又得意的大分量无菜单创意精巧摒挡！
大师好，我是本文小编，天天为大师带来最新美食资讯，但愿大师可以或许喜好，若是大师喜好的话，请多多支撑小编哦。
近几年宜兰真是掀起一阵无菜单摒挡的旋风，很多餐厅抢先恐后的推出无菜展示架,单摒挡，最知名的大要就瑜珈襪,是玻璃屋了，固然小菲还没吃过，可是有据说近来他们家的风评有略微降低一些！或许以后等名望没那末大的时辰再来拜访囉，此次来到宜兰礁溪，颠末本地人的举荐，咱们来到了这间才新开没多久的碗公餐厅，叶访说这间碗公餐厅的主厨但是大有来头，是宜兰知名快炒店马西的店老板之一，固然小菲一起头不晓得马西大厨的利害的地方，但当这一大盘端出来以后我就晓得这真的是超利害阿！
跟着车子开进乡下巷子，咱们一度猜疑这里真的会有餐厅吗！小菲没拍到正面，实在远远过来便可以看到修建物的正面上方有着大大的碗公两个字，餐厅火线另有个不小的天井，计划的还挺标致的呢！餐厅本体修建物很特此外设计成圆弧状，米色搭配灰色的洗石子看起来其实不太像餐厅！附近也没有甚么修建物掩藏住景观，一片绿意盎然配上小桥流水，这美景看了真是让人赏心悦目！但咱们在雪隧堵了超久，来到餐厅都快一点了，哪有闲情逸致赏识美景，仍是快点上菜填饱肚子先。餐厅的情况没有很出格，以是小菲也没拍到甚么，来拍个庆祝新诗就好，接着顿时来看菜单，不是说无菜单摒挡嘛，实在咱们在订桌的时辰并无出格阐明，以是来到现场老板娘就给了这热炒的票据，咱们只好奉求老板娘可否帮咱们筹备七人份的无菜单摒挡，很荣幸的是由于午时没满桌，恰好有多出的食材，以是老板和老板娘就佛心来着帮咱们出菜啦。
先来吃点小菜止饿，他们家的醃渍小品都是本身做的，吃没两口突然看到老板娘推著一台推车，要送车去咱们隔邻桌，顿时站起来摄影先，不能不说这也太有份量了吧，这这幸運飛艇,这真的是吓坏我了，感受仿佛在哪一个美食角逐现场，如许装着鱼师长教师的阿谁容器究竟是哪找来的啊？回到实际继续吃咱们这桌的萝卜干，这盘萝卜干彻底是小菲的菜，带点甜味既脆口又好吃！吃到厥后小菲不由得想问老板娘有无卖，我好想买一罐，惋惜老板娘说没有在卖，还笑说我是白叟吗？这么爱吃萝卜干，这蚬仔也醃的很入味。等没多久，咱们这桌的第一道菜，香馥馥的海鲜蚵仔鲍鱼粥上桌啦！
餐厅名字叫做碗公。毫不是浪得虚名，这里的碗真的都是在比大的，不但碗大，并且都很精巧耶，不但有标致的图案，人家但是有脚的哦。回到重点，这碗海鲜蚵仔鲍鱼粥还真是好吃的不患了，随意一捞都是鲜美肥嫩的大蚵仔另有鲍鱼片，这两个最首要的主角让这碗粥的水果禮盒,汤头是鲜美浓烈到不可，配料的部门另有香菇、笋丝、红萝卜丝、提味的芹菜末，陪伴着吸饱汤汁的Q弹米饭一块儿进口，那丰硕的口感真是太消魂啦！小菲一个不谨慎就吃了三碗粥，接着上桌的是清蒸虾、凉拌钱袋蛋和糖醋鲜鱼，我感觉根基上他们家的桌子真的有点过小了，放两道菜就满了耶！
清蒸虾色彩标致体型丰满，肉质鲜甜又扎实，不晓得这是甚么鱼，可是还真是好吃，酥炸过的鱼肉参加了凤梨拌炒上发回撒上了白芝麻，既香甜又鲜美，听叶访说这凉拌钱袋蛋是招牌菜来着，细心一看钱袋蛋彷佛是有先炸过再切成小块，以是吃起来概况有比力酥，下方的生菜部门有洋葱丝、小黄瓜丝和番茄，最上方另有小菲超爱的香菜，酸甜开胃的和风酱汁拌过以后一块儿进口，这口感还真是难以形容的甘旨，钱袋蛋的蛋香和蔬菜的清新口感合而为一，炎天吃这道也太合适，没想到蛋摒挡也有这类作法耶，好出格喔！
嘴里还在回味着凉拌钱袋蛋的甘旨，同时眼睛飘到老板娘又推出两个超大碗公，立即冲过来摄影先，这是隔邻桌的螃蟹鲍鱼面，但很妙的部门是这里用的面是科学面喔，好想吃看看阿！回到咱们这桌，发明桌上多了盘炸芋头酥，很妙的是上面另有杏仁和虾味先耶！削到很是薄的芋头炸的香酥脆口，并且一点都不油腻，参加了一点大蒜下去爆香，以是吃起来还带点蒜香，小朋侪们都爱死这道了，然后小菲吃了好几根虾味，再来这道螃蟹粄条也是好吃的不患了，螃蟹都已事前处置好，轻轻松松便可以将壳剥掉，叶访说所有的海鲜都是马西大厨一早去鱼市场筛选回来的，难怪品格都这么优阿！
然后底下的Q弹板条也很正点，拌上新颖的葱丝和螃蟹的鲜美汤汁一级棒啦，重头戏上桌啦，看到这一盘大师都不由得喝彩了，真的太膨湃啦！右下角另有两朵新颖兰花，先来看这个精巧到让人傻眼的鸟巢沙拉，看到上方的糖丝小菲超高兴的，等大师拍完照立即就拔来配着沙拉一块儿吃，很赞耶！不外要趁新颖吃喔，到厥后潮湿度增加上后就会全数结成一球了！沙拉后方的南瓜刻花刻的也太过细标致，不由得想说老板你哪来这么多时候，技术也太好了。
再来是好好吃的黑豆和后方那不晓得是甚么做成的伪寿司，新颖到爆炸的生鱼片，肉质很是的有弹性又甘甜，超幸福的啦！不外份量多到有点惊人，咱们七个大人狂吃仍是吃不完，最后全拿去煮汤，凉拌九孔也很赞，这盘根基上没有我不爱的耶！边吃边看着老板精巧又细腻的摆盘艺术，不由得啧啧称奇，台湾公然是美食天国无误。
炸春卷拼橙汁排骨，由于小菲没有很爱吃春卷，以是有点健忘滋味了，但这橙汁排骨我要给他一百分，吃到这边不少人都吃不太下了，小菲硬是吃了六七块，由于这排骨真的太软嫩又多汁了，不论是那种排骨摒挡小菲实在都没有很爱，由于感觉吃起来都很干柴，有骨头也欠好啃，但这道彻底不会耶，并且酸甜的橙汁更是晋升其甘旨的水平，的确好吃到爆炸阿，吃了大鱼大肉老是要有青菜均衡一下，地瓜叶表示也很不赖，都还蛮嫩的。
鲜鱼汤，方才的鱼师长教师就在里头了，公然新颖就是好吃，汤头很是的鲜美爽口，好好喝！此时看到别桌的甜点上桌从速来偷拍一下，炎天吃冰最过瘾啦，本来觉得咱们的菜应当没了，成果鱼师长教师的下半段又以清蒸加油淋的摒挡方法奉上桌了，吃到这边就连黑熊也在喊吃不下了，不外爱吃鱼的小菲和喵娘仍是秉承着食品不要挥霍的信心，默默的把这Q弹有嚼劲的鱼肉给吃光了，这一鱼三吃还真是每道都很让人得意。当老板娘终究奉上瓜果的时辰咱们总算松了一口吻，由于其实是吃得太撑太知足啦，话说这也是奔郎第一次看到叉子可以做成摩天轮耶，马西大厨我猜疑您底子也会跳火圈之类的才艺吧，这一餐吃下来大师真的是超等知足，不管是食材的精巧度或是摆盘的富丽度，餐具的气概度都让人印象深入。固然小菲一向感觉吃无菜单摒挡，真的是一场赌注，但下次要我再来碗公赌一把我也心甘甘愿啦。
大师好，我是本文小编，天天为大师带来最复活活资讯，但愿大师可以或许喜好，若是大师喜好的话，请多多支撑小编哦。 |
|
發表於 2020-3-12 16:01:14
收藏