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標題: 中国台湾台南美食介绍 [打印本頁]

作者: admin    時間: 2020-8-30 12:29
標題: 中国台湾台南美食介绍
陪伴古城汗青发展,台南著名遐尔的美食不乏其人,如外型雷同棺材的包馅炸吐司“棺材板”,畴前渔夫为度过打鱼淡季(所谓的小月)而成长出來的谋生“度小月担仔面”,和操纵生米浆在火热锅边轻抹成皮的生髪推薦,十锦汤“鼎边锉”,其它另有肉粽、碗稞、鳝鱼意面、肉圆、鱼羹、米糕、水晶饺、虱目鱼粥……,在小吃汇集处“小治療腰椎間盤突出,丽夜市”及“中国城”均可以品味到这些甘旨。

周氏虾卷:可谓台南美食龙头,招牌菜是台南传统小吃,虾卷、担仔面、鱼丸、虾丸汤、鱼羹等。而“台南小吃国宴风韵餐”则将台南小吃一扫而光,让旅客一次过足瘾。

地点:台南市安平路125号

台南蔡虱目鱼:虱目鱼是台南的传统美食,从头至尾皆可食用,有各类名目:鱼粥、鱼皮汤、鱼肚汤、鱼丸汤、鱼头汤、煎鱼肚、煎鱼肠、豉汁鱼肚、豉汁鱼肠、豉汁鱼头……要吃到全套的虱目鱼,就必定要去台南蔡了。这是台南第一家24小时的虱目鱼专卖店,自养自卖,开放式厨房让你大快朵颐之余还可以虱目鱼加工的全进程。

老店:西路子四段236号

中华店:中华北路一段8号

崇德店:崇德路648号

海安店:海安路二段509号

杨哥杨嫂状元粽:精选卤肉、酱油,独门秘制的状元粽,味鲜料足。此外另有肉粽、绿豆粽、花生粽、五谷粽、紫米粽等等,也大受接待。

地点: 庆中街41号

薛师傅当归鸭:原名“三好一合理”,创建至今已50余年。老店店面虽小,天天都是主顾盈门,乃至常常要列队等待。更名后不但扩展了店面,也变革出多种口胃如麻油炒鸡心、人参鸡……唯有精工细做的传统没有变过。

地点:府前路一段56号




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