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台湾小吃贩卖排行榜第一位，因偶像剧《转角碰到爱》被两岸粉丝追捧。现在从台湾头走到台湾尾，每到一地均可寻到蚵仔煎的芳影。知行摄观光在厦门也看到有不少蚵仔煎的店肆哦。一颗颗圆润丰满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上淡薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后一语道破将酸酸甜甜的特制酱淋在刚分开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气中，登时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。
阿宗面线
阿宗面线创建于1975年，卖的是大肠面线，固然有一起小店面，却不供给坐位，门客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下或马路中心吃，蔚为壮观。这小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线如浆糊般粘稠，并且配料和面线都和在统一锅里。面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线；若以大肠为浇头，则称大肠面线。
棺電玩百家樂,材板
棺材板雷同西餐中的沙拉面包，再加之利用刀叉进食，可知棺材板是由西餐中研发出来的怪异小吃，因为门客戏称其外形似棺材，是玩運彩,以老板以此定名为棺材板，颇具备可怕气味的名字。
彰化肉
彰化肉圆的重要质料是特选甘薯粉，上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。颠末配制炊蒸，便是圆形表皮滋润富弹性的半制品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加之上等壶底酱油。吃起来感受皮脆馅香，味道适口。
姜母鸭 |
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發表於 2020-3-12 15:43:20
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