台灣民宿的經营之道:抱團取暖而不是恶性竞争

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主打辦事，台灣民宿夸大品格與“附加產物”

　　在台灣，對付家庭旅店（台灣称為民宿）的界说，是如许的：操纵自家室第余暇房間，連系本地景觀生态和农林牧渔出產勾當，供给搭客乡野糊口之留宿地方，且不克不及跨越5個房間。以是，像阿里山民宿“渊明居山庄”如许的民宿，一般都是自家的院子。

　　“多了，就忙不外来，影响到我的正常糊口。”“渊明居山庄”老板刘宁源同時也是台灣民宿成长协會的副會长，在他眼里，恰是由于“小而精”，谋划民宿不像旅店那样贸易化，反而更像是與背包客交朋侪。

　　一大早，刘宁源頭皮按摩治療脫髮,接到德律风後，就會開着自家的車，到車站把訂房的客人接到民宿，放置食宿後還會带着他们到自家茶廠里，體验炒茶、晾茶；隔天，刘宁源還會亲身带着客人们，到自家後山的原始丛林里呼吸新颖氛围……

　　如许知心的辦事與恬静的栖身情况，讓几近每位到民宿的背包客，都不由得拿起相機将民宿摄影上傳收集，口耳相傳之下，“渊明居山庄”的買賣這些年来，一向好得不患了，也加倍刚强了刘宁源打造“优良民宿”的信念。

　　實在，在台灣，除食宿外，“附加項目”是台灣民宿的固定套路。垦丁民宿的“機車兜风”，台東民宿的“海钓”，花莲民宿的“射箭”和“便宜酱菜”，都是民宿吸引背包客的首要兵器。

抱團取暖和，民宿之間相互先容無恶性竞争

　　“口多食寡”，台灣的民宿浩繁，與鼓浪屿家庭旅店同样，也會碰到淡季。刘宁源说，到了這個時辰，台灣的民宿一般不會相互竞價，或是歹意抢客，而是“抱團取暖和”。

　　举個例子来讲。好比今天我家住满了，顿時可以从收集上查到哪一家另有空的，随即放置旅客曩昔。更有特点的是“异業同盟”，就因此民宿為中間，把四驱車队、农特產物贩賣、特点餐厅，乃至多语种导览的职員，都结合起来。一方面便利了旅客，另外一方面，“包管赚更多的錢”。

　　除内部整合，导报记者从台灣民宿成长协會领會到，他们也起头针對逐年上涨的陆客，自動出击。好比协會就跟济南和厦門签定《搭客互访备忘录》，同享資本。在鼓浪屿，他们乃至刊行了《在鼓浪屿恋上台灣民宿》的导览手册，先容台灣民宿。

　　主管部分也没闲着。本年台灣“参觀局”初次举行民宿PK，从全島近千家民宿中，選出323家“好客民宿”，以官方名义對外推介。本月，“台灣旅宿網”正式上線，旅客可以按照修建、景觀、生态、人文、捕蠅袋，原居民等分歧特点，盘问全台所有的“好客民宿”。针對遊览市場乱象，網站還專列了“十大障眼法”，好比民宿照片只拍天台不拍室内；只列出淡季房價却隐瞒沐日房價；和把景區风景當成民宿风景等。

　　划定严酷，對黑心商家一次可罚15万元

　　固然，台灣的民宿上千家，也不成能做到“百分百优良”。現實上，像鼓浪屿那样的“民居”抢買賣，导报记者也曾在嘉义碰着過。把自家院子略微改改，就打出“民宿”招牌，收费不菲，但留宿前提和辦事項目却相差甚远。

　　這类环境下，最佳的法子，就是接洽本地的民宿协會。据刘宁源先容，在台灣的各個风光區，“民宿同盟”對遊览市場影响力很大。在向本地民宿协會反應淡斑霜,後，顿時就會有事情职員帮手，向参觀局投诉。

　　而按照“参觀局”《成长参觀条例》划定，若是“民居”無照谋划，最高可处以15万元（新台币，下同）罚款，并迫令其破產。台中市参觀遊览局参觀辦理科科长林鸿文先容，罚款的金额，按照详细房間数目。并且，最高15万元的罚款是针對单次而言。也就是说，若是该民宿屡教不改，参觀局可以继续惩罚，每次依然是3万—15万元。直至该民宿整改好，或索性關門。

　　值得一提的是，民宿在挂号以後，連装修暂停業務，都必需报备。依照划定，暂停業務一個月以上，要在15天内提交申请书；并且破產時候最长不得跨越一年；从新開张時也要从新申报，不然主管构造可以拔除其挂号证。