|
|
台北具有很多跨越半世纪的老字号美食店，味道隧道又正宗。台菜、牛肉面、卤肉饭等经典台湾味也是在地人的平常最爱。咀嚼传承数代的台北老字号美食，是观光中不成错过的体验！
欣叶淡斑皂,101食艺轩：知名台菜老店
到台湾固然要试试正宗的台菜摒挡！默默在台菜范畴耕作了三十载的台北欣叶，交融了台湾小吃和台湾宴席菜的精华，堪称台菜的第一品牌。
欣叶将台湾家常菜做到了极致：看似纯朴的三杯鸡、菜脯蛋、煎猪肝，凭仗着上好的食材、传承的工夫、精良的调味，培养了俭朴却不简略的甘旨。
欣叶在台北歐博娛樂城,有多家分店，位于101大楼85楼的“欣叶101食艺轩”是最具人气的门店之一，品味美食的同时可鸟瞰全台北震动全景。
少帅禅园：每道摒挡都对应一个汗青典故
少帅禅园至今已有近百年汗青，曾被作为日本军官俱乐部，后改成软禁张学良的寓所。少帅往日的房间均已改成餐厅“汉卿厅”，中、日、西三者合璧。禅园追寻张氏佳耦居台时的饮食内容，精选食材，搭配极具特点的杯碟让食品自己的甘旨呼之欲出。餐厅内设茶艺厅，露天的咖啡座可以鸟瞰全部北投景观。
明福餐厅：名副其实的台菜老店
台菜老字号之一，位在小路裡的明福台菜，沒有因為买卖好就擴張營業，看似不起眼的店面外觀，就連內裝也是走簡潔低調路線；不大的空間只能容納六個圓桌，卻是藏著甘旨台菜海鮮摒挡的餐廳。
店内一品佛跳墙，鲍鱼糯米鸡汤都是其招牌甘旨，固然代价不菲但绝对物有所值。
若是是第一次前往造访的门客，可以斟酌按照人数点店内给出的套餐，分歧的价位所附带的店内招牌也分歧，免除点餐的纠结于困扰。
亚里士西餐厅：近半个世纪汗青的老牌牛排店
开设在地下室的老字号牛排店，终年门客不竭，顶级角尖牛排是MENU排行榜上始终居于首位的必尝菜品，搭配现炒可可就是顶级甘旨。店内以百般精巧套餐为主，让美食眼前“选择坚苦症”的你再也不纠结。装潢情况讲求，仅音响装备就耗资万万，可见其咀嚼不凡。
林东芳牛肉面：人气第一牛肉面
看康熙来了的朋侪必定晓得林东芳牛肉面！位于中山区八德路的林东芳，走过一排破旧的平房略不注重就会错过了；店面虽简陋，但天天老是吸引多量慕名而来的吃客大排长龙，就连很多政商名人、明星也会深夜拜访。
这家牛肉面榜单上的常胜将军，牛筋做得筋道适口，牛腱肉炖到酥而不烂，配上Q弹爽滑的面条和鲜甜醇厚的汤头，其实让人欲罢不克不及；能吃辣的朋侪再加之一勺店家秘制的牛油辣油，更是一语道破，好吃得底子停不下来！
一碗牛肉面代价约为200台币（约40人民币）；除各款牛肉面，店里的花干（卤豆干）小菜也极具人气，值得一尝。
鼎泰丰：红遍亚洲的小笼包
一说到小笼包，就会想到名望享誉海表里18个褶的鼎泰丰小笼包。鼎泰丰初期是个油行，后转行改卖小笼包，最后成长成跨国连锁餐厅，当之无愧是台湾之光。位于台北101的旗舰店，内部坏境和办事品格天然是无可抉剔，小笼包和蒸饺不负盛名，每道摒挡的精巧细腻的居心水平更是让人敬佩。无愧是米其林一星必定的美食，代价固然高也是必定。
富霸王：台北泡泡槍,第一卤猪脚
台北老字号列队名店之一，以卤猪脚著名，进门口看那锅老卤汁就晓得菁华全在内里，猪脚进口超Q，嫩滑软糯，轻咬一口就可以感觉到肉汁的鲜美。同时举荐店内热销的卤肉饭，用猪脚卤汁取代了一般的五花肉卤汁，用碎腿肉代替了肉燥，胶质实足，口感更佳。
阿宗面线：站着吃的甘旨
来到西门町必定会看到一个奇异的征象：人人手里端着碗，站在街边“笃志”吃着碗里的美食。这就是大名鼎鼎的阿宗面线，凭仗一碗面线行走美食界三十余年，由最初板车销售的路边摊一跃成为台湾面线的代名词，红遍两岸三地，现已成为参观客游历西门町的必吃“景点”。
除阿宗面线，西门町还云集了鸭肉扁、老天禄卤味、赛门甜不辣、成都杨桃冰、雪王冰淇淋等老字号美食，也是不容错过哦。
茂园：隧道台湾古早味
去茂园的可都是里手了。这家台北知名的老牌台菜餐厅，业务已跨越40个年初，虽没有高级装璜和富丽摆盘，却传承了隧道正宗的台湾古早味。
茂园主打住家风韵，花枝丸拼虾卷、白斩鸡、腌冬瓜蒸鱼等都是招牌菜，菜色会依时令而调解，每盘菜的份量也会按照人数响应调解。如斯的甘旨代价也是很亲民，是以成为台湾当地人的心头宝也就层见迭出。
髯毛张卤肉饭：隧道卤肉饭连锁店
在台湾，提及老字号卤肉饭的店肆，知名度最高的莫过于“髯毛张”。从宁夏夜市一个卖卤肉饭的摊子成长到如今的连锁店，髯毛张以布衣代价的卤肉饭捕捉了无数饕客们的胃。“髯毛张”已在台北有浩繁分店，看到大髯毛的头像就快快进去大快朵颐吧。
值得一提的是，髯毛张的卤肉是有真空包装的哦，到肆意一家髯毛张的店内均可以买到，100台币（约20人民币）一包。只需用微波炉加热，配上白米饭，正宗台湾卤肉饭甘旨就带回家啦，超等棒！ |
|
發表於 2020-8-30 12:33:57
收藏